Preizkusi svoje znanje o naših kmetijah nekoč in danes!
Ali veš, kako so nekoč živeli in delali na kmetijah, od kod prihaja mleko in kako nastajajo mlečni izdelki? Vabimo te, da se podaš na zabavno in poučno raziskovanje kmečkega življenja ter spoznaš bogato dediščino naših prednikov v Mezgovcih ob Pesnici. S pomočjo zanimivih vprašanj in slikovnih nalog boš odkrival, kako so kmetovali nekoč, kako kmetujejo danes in kako nastaja naš tradicionalni mezgovski sirek. Kviz je namenjen otrokom, družinam in vsem radovednežem, ki želijo preizkusiti svoje znanje.
Reši kviz, zberi čim več pravilnih odgovorov in preveri, kako dobro poznaš življenje na kmetiji!
Naše kmetije nekoč in danes – več o projektu
Rezultati
#1. Kaj je ena najpomembnejših nalog kmeta?
#2. Katera od naštetih živali nam daje mleko za izdelavo sira?
#3. Kaj je značilna hrana krav?
#4. Kako imenujemo pokošeno in posušeno travo za živali?
#5. Kako imenujemo poslopje, v katerem bivajo krave?
#6. Kako imenujemo postopek pridobivanja mleka iz kravjega vimena?
#7. Kje je najbolje hraniti sveže mleko, da ostane dlje uporabno?
#8. Kakšne barve je običajno kravje mleko?
#9. Kako imenujemo postopek toplotne obdelave mleka?
#10. Kateri od naštetih izdelkov nastane s predelavo mleka?
#11. Iz katerega živila izdelujemo skuto?
#12. Kako imenujemo tekočino, ki ostane pri izdelavi sira ali skute?
#13. Kako imenujemo postopek, pri katerem se mleko zgosti in nastane sirnina?
#14. Kaj se med zorenjem sira običajno razvija?
#15. V katero skupino tradicionalnih živil spada mezgovski sirek?
#16. Osnova za tradicionalni mezgovski sirek je skuta. Katere sestavine mu še dodamo?
#17. Kako sušimo tradicionalne mezgovske sireke?
#18. Zakaj je bila predelava mleka v sir pomembna?
#19. Kako lahko najbolje pomagamo ohranjati tradicionalno izdelavo mezgovskega sireka?
#20. Kakšne barve so bile krave na naših kmetijah nekoč?
