PGD Mezgovci ob Pesnici je bilo uspešno na Javnem pozivu za izbor projektov za uresničevanje ukrepov Strategije lokalnega razvoja LAS Bogastvo podeželja do leta 2027 za sofinanciranje projektov iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
V letu 2025 bomo tako izpeljali projekt Sireki: Tradicija okusov.
Namen projekta je povezovanje kmetijstva, turizma in gastronomije ter ohranjanje kulturne in gastronomske dediščine lokalnega področja z osredotočenostjo na izdelavo sirekov. Skozi projekt bomo zbirali in digitalizirali gradiva, kot so foto in pisni material ter pričevanja starejših prebivalcev o tradicionalni izdelavi sirekov. Pripravljena gradiva bomo uporabili za izdelavo promocijskega materiala in različne aktivnosti, kot so razstava sirekov na prireditvi “Od paše do sira 2025”, video predstavitev postopka izdelave sirekov ter objava na spletu. Projekt vključuje tudi ogled sirarne in organizacijo dveh delavnic izdelave sirekov – za otroke in odrasle, s čimer bomo spodbujali medgeneracijsko sodelovanje ter ohranili in promovirali lokalno dediščino.
Prvo uvodno srečanje s predstavitvijo projekta in ciljev projekta bomo izpeljali v četrtek 13. marca 2025 med 18.00 in 21.00 uro v prostorih PGD Mezgovci ob Pesnici. Vabljeni.
